Pour continuer dans la gamme petit déjeuner voici la recette du fameux banana bread. 🍌
Une tranche de ce délicieux cake le matin et vous êtes sûre d’être en forme pour la matinée.
Ingrédients 1 Cake
- 3 bananes
- 2 oeufs
- 50g d’huile de coco
- 70g de purée de cacahuète
- 70 g de mélange de sirops d’ érable
- 2 C à café de cannelle
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure
Etape de préparation :
- Écrasez deux bananes en purée et faire fondre l’huile de coco
- Mélangez la purée de banane, les œufs, l’huile de coco fondu , la purée de cacahuète et le sirop d’érable jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Ajoutez la cannelle, mélangez et incorporez progressivement la farine et la levure.
- versez la préparation dans un moule à cake huilé
- Coupez la dernière banane dans le sens de la longueur et disposez la sur la pâte.
- Faites cuire 180° 30 min
