Banana bread

Pour continuer dans la gamme petit déjeuner voici la recette du fameux banana bread. 🍌

Une tranche de ce délicieux cake le matin et vous êtes sûre d’être en forme pour la matinée. 

Ingrédients 1 Cake

• 3 bananes
• 2 oeufs
• 50g d’huile de coco
• 70g de purée de cacahuète
• 70 g de mélange de sirops d’ érable
• 2 C à café de cannelle
• 200 g de farine
• 1/2 sachet de levure

Etape de préparation :

• Écrasez deux bananes en purée et faire fondre l’huile de coco 
• Mélangez la purée de banane, les œufs, l’huile de coco fondu , la purée de cacahuète et le sirop d’érable  jusqu’à obtenir une texture homogène.
• Ajoutez la cannelle, mélangez et incorporez progressivement la farine et la levure.
• versez la préparation dans un moule à cake huilé 
• Coupez la dernière banane dans le sens de la longueur et disposez la sur la pâte.
• Faites cuire 180° 30 min